Polvo com Batatas Dominó

Helô Palácio volta ao Faz na Evol com uma receita diferente: um polvo preparado na churrasqueira à gás e que você pode fazer em casa usando um fogão e uma chapa!

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Meu Comfort Food

Tem gente que nasce na cozinha, né? Mas esse não é o meu caso. Enquanto elas cozinhavam eu fugia de medo do gás. Medo não, pavor. Algum trauma de infância que eu não fique à vontade em compartilhar.

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Empanadas Argentinas

Uma das minhas maiores paixões na minha estada na Argentina eram as Empanadas Mendoncinas. O ponto da massa levemente tostadas, o picadinho tradicional picante, ahhhh isso pede um Malbec.

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FORJADA NOS 7 FOGOS DE MENDOZA

SOBRE HELÔ PALÁCIO

Inventadeira por prazer e profissão, Helô Palácio é MBA em Marketing pela FGV e graduada na mesma área. Conquistou seu poder de influência nas redes sociais compartilhando experiências sobre gastronomia, viagens e estilo de vida com um olhar que mescla o bom gosto das capitais com a simplicidade do interior.

Assadora, parrileira, carnívora e movida por churrasco, participou do reality show BBQ Brasil do SBT,  se destacando com uma das 3 melhores churrasqueiras mulheres do Brasil pelo programa e se tornando uma das maiores influências do país na área. Nos festivais de churrasco, busca mostrar as técnicas que aprendeu como discípula do argentino Francis Mallmann, após viver uma imersão de 30 dias na cozinha dele, em seus restaurantes 1884 e Site Fuegos, ambos em Mendoza.

*Prêmio KAYAK de Travel Influencer 2016.

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EVENTOS BBQ

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ESCONDERIJO PARRILLA

ESCONDERIJO PARRILLA

Imagine uma experiência gastronômica para pequenos grupos de até 8 pessoas em volta de uma parrilla argentina. No Esconderijo você degusta um menu de 4 passos feito na brasa e harmonizados com belos vinhos, enquanto assiste um talk show de técnicas de parrilla.

BBQ CORPORATE

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Agência que conecta pessoas, brands e experiências em torno do fogo através da gestão estratégica e produção de eventos corporativos de churrasco. SAIBA MAIS

BBQ TRIP

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Com o BBQ Trip, Helô cai na estrada para viver e compartilhar experiências de viagens ao redor do mundo, conhecendo lugares através da cultura gastronômica e sempre em busca do churrasco perfeito. Para fazer parte desse projeto CLIQUE AQUI

HExperience

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Criamos ações para inserir sua marca no estilo de vida das pessoas através de experiências, em um novo conceito de comunicação leve, eficaz e com alto grau de impacto e influência. VEJA MAIS

INVENTADEIRA.

Helô é da geração de mulheres que querem mudar o mundo, que empreendem para sustentar suas ações sociais, sejam elas em família, em comunidade, local ou globalmente. Original de Oriente/SP, cidade com pouco mais de 5 mil habitantes, não tem medo de desafios, ao invés disso é movida por eles, usando sua voz como influencer para inspirar e incentivar as pessoas a serem protagonistas de seus sonhos, independente de quais sejam as suas raízes.

ASSADORA.

Apaixonada pela rusticidade e romantismo do churrasco, tem como referência a cozinha argentina. Hoje faz parte da NewAge de assadores do Brasil e não perde a oportunidade de compartilhar o seu momento sagrado perto do fogo, seja com a família, amigos ou amantes do churrasco pelos eventos por todo o país. Ah, e não se assuste ao se deparar com uma loira maquiada e bem vestida na parrilla, Helô é a referência de que o lugar da mulher é onde ela quiser.

EXPLORADORA.

A expressão da personalidade das pessoas que permite com que elas escolham o que querem ser por um momento, uma ocasião, uma vida. Entre as melhores coisas da vida está comer bem e desbravar os melhores estilos, lugares, menus e drinks. Helô Palácio é apaixonada pelo novo, o que a leva a lugares e pessoas incríveis, proporcionando experiências que merecem ser vividas e por isso são compartilhadas aqui.

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