ASADORA FORJADA EM 7 FOGOS

SOBRE HELÔ PALÁCIO

Assadora, parrillera e especialista na cozinha argentina, utiliza técnicas que aprendeu como discípula do argentino Francis Mallmann, após viver uma imersão de 30 dias na cozinha dele, em seus restaurantes 1884 e 7 Fuegos, ambos em Mendoza na Argentina. Foi lá que se apaixonou pelas infinitas possibilidades do Varal, da Plancha, e especialmente do Fogo de Chão.

No comando da churrasqueira ganhou destaque, sendo uma das atrações principais dos grandes projetos do Circuito Brahma LIVE, no qual é contratada pela marca. Em tempo já são três lives com sua participação ilustre, que faz toda diferença na audiência, entre elas, Edson & Hudson + Sorriso Maroto, Thaeme & Thiago + Dilsinho e Felipe Araújo + Ferrugem, além da LIVE histórica, Barretos Pra Sempre, onde dividiu o palco com Gusttavo Lima e convidados como Matogrosso & Mathias, Rionegro & Solimões, Felipe Araújo e Edson & Hudson.

Participou da segunda edição do reality show BBQ Brasil do SBT, se destacando entre os 6 melhores churrasqueiros pelo programa. No presente momento ela coleciona técnicas e convites para os principais festivais do mundo, se tornando uma das maiores influências no meio. Ao todo, são mais de 10 estados brasileiros e 4 países, por onde já passou.

Inventadeira por prazer e profissão, Helô Palácio é MBA em Marketing pela FGV e graduada na mesma área. Conquistou seu poder de influência nas redes sociais compartilhando experiências sobre gastronomia, viagens e estilo de vida com um olhar que mescla o bom gosto das capitais com a simplicidade do interior e sua paixão pela música sertaneja. *Prêmio KAYAK de Travel Influencer 2016.

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EVENTOS BBQ

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ESCONDERIJO PARRILLA

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Imagine uma experiência gastronômica para pequenos grupos de até 8 pessoas em volta de uma parrilla argentina. No Esconderijo você degusta um menu de 4 passos feito na brasa e harmonizados com belos vinhos, enquanto assiste um talk show de técnicas de parrilla.

BBQ CORPORATE

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Agência que conecta pessoas, brands e experiências em torno do fogo através da gestão estratégica e produção de eventos corporativos de churrasco. SAIBA MAIS

BBQ TRIP

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Com o BBQ Trip, Helô cai na estrada para viver e compartilhar experiências de viagens ao redor do mundo, conhecendo lugares através da cultura gastronômica e sempre em busca do churrasco perfeito. Para fazer parte desse projeto CLIQUE AQUI

HExperience

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Criamos ações para inserir sua marca no estilo de vida das pessoas através de experiências, em um novo conceito de comunicação leve, eficaz e com alto grau de impacto e influência. VEJA MAIS

INVENTADEIRA.

Helô é da geração de mulheres que querem mudar o mundo, que empreendem para sustentar suas ações sociais, sejam elas em família, em comunidade, local ou globalmente. Original de Oriente/SP, cidade com pouco mais de 5 mil habitantes, não tem medo de desafios, ao invés disso é movida por eles, usando sua voz como influencer para inspirar e incentivar as pessoas a serem protagonistas de seus sonhos, independente de quais sejam as suas raízes.

ASSADORA.

Apaixonada pela rusticidade e romantismo do churrasco, tem como referência a cozinha argentina. Hoje faz parte da NewAge de assadores do Brasil e não perde a oportunidade de compartilhar o seu momento sagrado perto do fogo, seja com a família, amigos ou amantes do churrasco pelos eventos por todo o país. Ah, e não se assuste ao se deparar com uma loira maquiada e bem vestida na parrilla, Helô é a referência de que o lugar da mulher é onde ela quiser.

EXPLORADORA.

A expressão da personalidade das pessoas que permite com que elas escolham o que querem ser por um momento, uma ocasião, uma vida. Entre as melhores coisas da vida está comer bem e desbravar os melhores estilos, lugares, menus e drinks. Helô Palácio é apaixonada pelo novo, o que a leva a lugares e pessoas incríveis, proporcionando experiências que merecem ser vividas e por isso são compartilhadas aqui.

Polvo com Batatas Dominó

Helô Palácio volta ao Faz na Evol com uma receita diferente: um polvo preparado na churrasqueira à gás e que você pode fazer em casa usando um fogão e uma chapa!

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Meu Comfort Food

Tem gente que nasce na cozinha, né? Mas esse não é o meu caso. Enquanto elas cozinhavam eu fugia de medo do gás. Medo não, pavor. Algum trauma de infância que eu não fique à vontade em compartilhar.

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Empanadas Argentinas

Uma das minhas maiores paixões na minha estada na Argentina eram as Empanadas Mendoncinas. O ponto da massa levemente tostadas, o picadinho tradicional picante, ahhhh isso pede um Malbec.

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