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Polvo grelhado com laranjas chamuscadas da Helô

O Polvo mais queridinho e desejado do país surpreendeu os jurados no BBQ Brasil pela técnica de pré preparo super rápida que usei no programa. É claro que eu vou compartilhar agora o passo a passo com vocês e que ele lhes traga tanta sorte quanto trouxe pra mim!

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Tomahawk com tomates rústicos recheados da Helô

Um ícone do churrasco, o Tomahawk leva esse nome porque tem a forma de um machado tradicionalmente utilizado pelos índios norte-americanos. Trata-se do filé tirado da parte dianteira do lombo do boi, com um grande osso da costela e que se bem preparado é muito suculento.

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Primeiras impressões do BBQ Brasil

Uau! Estou no BBQ Brasil. Chegar em São Roque, me deparar com toda aquela estrutura e finalmente conhecer minha estação de trabalho. Confira agora as minhas primeiras impressões de estar no BBQ Brasil.

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