Um filet para desejar!

Se você pensa que só de costelinha barbecue vive o Cinci, está na hora de explorar novos pratos no menu!

Voltar no Cincinnati é minha paixão, explorar aquele menu então, nem se fala. Em um dos meus roteiros gastronômicos por lá decidi sair do que todo mundo já espera do Cinci e me deparei com o o suculento Don Nicklaus, um filet mignon grelhado recheado com um creme de palmito, coberto com molho madeira e aspargos, servido com granny lou fries. Extremamente saboroso e muito bem servido.

As saladas também merecem atenção por lá, de entrada pedimos Chicken Salad, salada do chef com tiras de frango grelhadas, envoltas no molho Thousand Islands, que é o grande segredo da casa, que há muito tento descobrir.

Toda a experiência foi regada a um bom vinho, vale a pena consultar a carta deles, com uma seleção de uvas e vinícolas variadas com preços bons também. Optamos por um vinho argentino Malbec.

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Para sobremesa, Oreo Unbelievable, com uma camada de sorvete sobre uma camada de biscoitos, um forro de maçãs caramelizadas e chocolate syrup. A imagem representa bem no que essa mistura resulta.

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O Cinci fica em Garça/SP e vale cada outdoor da estrada percorrido. Rua América, 446, telefone (14) 3406 2474.